Zubek Andrzej

Ratułów

34-407 Ciche

gmina: Czarny Dunajec

powiat: nowotarski


tel. (18) 285-43-62

GPS: 49.3632687 N, 19.8986549 E




Produkty zwierzęce
oferowane do sprzedaży:

  • sery górskie

Charakterystyka:

Grunty orne 0,2 ha
Użytki zielone 16,5 ha
Inne 4,25 ha
Powierzchnia gospodarstwa
Przed wizytą w gospodarstwie prosimy o kontakt telefoniczny pod numerem (18) 285-43-62 w celu potwierdzenia dostępności produktów.

Opis gospodarstwa:

Gospodarstwo ekologiczne Pana Zubka to gospodarstwo z tradycjami. Powierzchnia całkowita gospodarstwa wynosi 146,00 ha z czego trwałe użytki zielone zajmują 105,55 ha i 0,20 ha użytku ornego. Część gruntów jest dzierżawiona. W gospodarstwie prowadzi się chów owiec rasy Polskiej Owcy Górskiej i krów mlecznych rasy Polskiej Czerwonej. Bacowanie kultywowane jest w rodzinie od kilku pokoleń. Pan Zubek jest znawcą owczarstwa i propagatorem idei rozwoju owczarstwa na Podhalu.

Siedziba gospodarstwa znajduje się w Ratułowie. Tutaj znajduje się duży dom i owczarnia zimowa. W sezonie wypasowym owce przebywają na Hali Jugowskiej. Mleko od owiec i krów przerabiane jest na sery w nowocześnie urządzonej bacówce.

Rolnik posiada certyfikat UE na oscypek jako produkt tradycyjny wpisany na listę produktu regionalnego „Chroniona nazwa pochodzenia” pod nadzorem IJHARS. Gospodarstwo wyposażone jest w komplet maszyn do zbioru siana i sianokiszonki. Swoje ekologiczne sery sprzedaje bezpośrednio na miejscowych targowiskach, turystom na Krupówkach lub w Dolinie Chochołowskiej. Natomiast żywiec, jarki i tryczki sprzedawane są na eksport do Włoch. Baca posiada wiele dyplomów za udział w wystawach zwierząt w Klikowej, Nawojowej, Polagra w Poznaniu gdzie zdobył czempionat za tryka rasy Polska Owca Górska.

Od lat gospodarstwo współpracuje Uniwersytetem Rolniczym w Krakowie. Pan Andrzej Zubek udziela się społecznie jest członkiem zarządu Wojewódzkiego Związku Hodowców Owiec i Kóz w Małopolsce. Uczestniczy w konferencjach owczarskich.

Lokalizacja gospodarstwa:

Ratułów, 34-407 Ciche

( 49.3632687 N, 19.8986549 E )

Galeria zdjęć: